Польза и вред артишока

Красивое и необычное растение с крупными шишками зелёного или насыщенного фиолетового цвета – это артишок, полезные свойства и противопоказания растения давно известны фармацевтам и народным целителям.

Артишок благотворно сказывается на работе печени, желчного пузыря и мужской потенции

Средства на его основе применяют для устранения и предотвращения патологий печени, почек, жёлчного пузыря, очищения и омоложения организма.

Где растёт и когда собирают?

Артишок
– многолетнее растение из рода сложноцветных с плотным стеблем, широкие листья собраны в розетку. Плоды напоминают шишки хмеля или сосны, только чешуйки более толстые. Как выглядит этот необычный овощ, можете увидеть на фото.

Многолетнее растение напоминает шишки

Артишок по вкусу напоминает грецкий орех

Артишок – теплолюбивое травянистое растение, растёт в Италии, Испании, Греции, на юге Франции, в последнее время плантации с этим овощем часто встречаются в США. По вкусу плоды напоминают грецкий орех с травянистыми нотками.

Артишок полевой вы можете вырастить на даче, но растение начнёт цвести в лучшем случае через год, чтобы нормально расти, овощу требуется не менее 180 тёплых дней. Собирайте урожай, как только начнёт раскрываться верхушка шишек, храните плоды 3 месяца при температуре не выше +1 градуса.

Таблетки из экстракта артишока

Аптечные средства с артишоком

Мнение врача:

Артишок – ценный продукт, который обладает множеством полезных свойств. Врачи отмечают, что артишок способствует улучшению пищеварения, благодаря содержанию клетчатки и инулина. Он также помогает снизить уровень холестерина в крови и улучшить функционирование печени. Однако, употребление артишока может быть противопоказано при заболеваниях желчного пузыря и желудка, а также при беременности. Поэтому, прежде чем включить артишок в рацион, важно проконсультироваться с врачом.

Артишок – царский деликатес, или целебное средство? Артишок польза и вред, лечебные свойства

Состав артишока

Артишок богат витаминами, минералами, другими веществами, которые улучшают функционирование внутренних органов, благотворно влияют на здоровье в целом.

Что входит в состав:

• инулин – пребиотик с пищевыми волокнами, натуральный заменитель сахара;
• цинарин;
• дубильные вещества, глицериновая кислота, флавоноиды – очищают организм от ядов и токсичных веществ;
• витамины A, C, E, K, группы B;
• жирные кислоты;
• полезные углеводы;
• эфирные масла.

В составе артишока присутствует инулин — заменитель сахара

Из минералов растение содержит медь, кальций, железо, калий, магний, марганец, фосфор, натрий, цинк и селен.

Интересные факты

1. Артишок может помочь снизить уровень холестерина.Исследования показали, что употребление артишока может помочь снизить уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого холестерина), а также повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего холестерина). Это связано с тем, что артишок содержит цинарин, соединение, которое помогает печени вырабатывать желчь, которая необходима для переваривания жиров.

2. Артишок может помочь защитить печень.Артишок содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить печень от повреждений, вызванных свободными радикалами. Исследования показали, что употребление артишока может помочь уменьшить воспаление печени и улучшить ее функцию.

3. Артишок может помочь улучшить пищеварение.Артишок содержит инулин, пребиотик, который помогает стимулировать рост полезных бактерий в кишечнике. Это может помочь улучшить пищеварение и уменьшить симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК).

АРТИШОК – ПОЛЬЗА И ВРЕД (ДЕЛИКАТЕС БОГАЧЕЙ. ДЕКОРАТИВНОЕ РАСТЕНИЕ РОССИЯН)

Полезные свойства артишока

Артишок обладает множеством лечебных свойств, но основные показания –  восстановление нормальной работы печени и жёлчного пузыря. Применяйте препараты из этого растения, если вы часто едите вредную пищу, страдаете от алкоголизма или никотиновой зависимости, после длительного приёма антибиотиков.

Целебные свойства:

• восстанавливает баланс кишечной микрофлоры, устраняет диспепсические расстройства – тошнота, метеоризм, отрыжка, боль в области эпигастрия;
• улучшает мозговое кровообращение;
• уменьшает вязкость жёлчи, снижает риск образования каменей, улучшает работу почек;
• нормализует процессы обмена;
• помогает при отравлении нитритами, алкалоидами, солями тяжёлых металлов;
• благотворно влияет на работу сердечной мышцы, очищает сосуды от холестериновых бляшек, предотвращает образование тромбов;
• повышает синтез инсулина;
• обладает мочегонным эффектом, помогает при мигрени, заболеваниях почек, устраняет отёки;
• очищает организм от токсинов, что благотворно сказывается на состоянии кожи – исчезают проявления псориаза и
  аллергии
  , флегмоны и фурункулы;
• при регулярном приёме улучшается перистальтика, нормализуется стул;
• укрепляет иммунитет, предотвращает возникновение раковых новообразований.

В традиционной медицине препараты с экстрактом артишока назначают при  гепатитах разного характера, холецистите, атеросклерозе, гипертонии, диабете, на начальной стадии цирроза,

Важно!

Чай с артишоком, сок растения повышает потенцию, напитки предотвращают развитие патологий предстательной железы.

Польза для женщин

Артишок обладает омолаживающим действием, предотвращает возникновение патологических процессов в женском организме.

Почему артишок полезен для женщин:

• высокое содержание аскорбиновой кислоты снижает вероятность развития рака молочных желёз;
• фолиевая кислота помогает забеременеть;
• укрепляет костную ткань, отличная профилактическое средство против остеопороза;
• ретинол замедляет процесс старения;
• улучшает работу органов репродуктивной, мочеполовой системы.

Ретинол в составе артишока замедляет процесс старения

Артишоки имеют низкую калорийность (47 ккал/100 г), содержат много питательных веществ – включайте блюда из этого овоща в своё меню для похудения.

У врачей нет единого мнения о безопасности артишока при беременности, некоторые специалисты рекомендуют употреблять этот продукт для уменьшения проявлений токсикоза, избавления от отёков, снижения давления, другие доктора считают, что овощ опасен для будущих мам.

Маски с маслом артишока улучшают цвет лица и устраняют мимические морщины, борются с облысением, ускоряют рост волос, обёртывания помогают избавиться от целлюлита на бёдрах и животе.

Опыт других людей

Артишок – это не только вкусное и питательное растение, но и источник множества полезных свойств. Многие люди отмечают, что употребление артишоков способствует улучшению пищеварения, снижению уровня холестерина и поддержанию здоровья печени. Однако, некоторые отмечают, что употребление артишоков может вызвать аллергическую реакцию или проблемы с желудком. В целом, большинство людей высказывают положительное отношение к артишокам и считают их полезным продуктом для здоровья.

Артишок. Полезные свойства и противопоказания.

Народные рецепты для лечения артишоком

Для приготовления лечебных средств используют свежие и сушёные листья, соцветия, коренья и сок артишока.

Чай из артишока

Заварите 1,5 ст. л. сухих листьев 220 мл кипятка, через 5 минут процедите. Пейте напиток до 3 раз в течение дня.

Настойка

Залейте 250 г измельчённых сухих или 120 г свежих листьев с 500 мл спирта, уберите ёмкость в тёмное место на 15 суток. Правила приёма – 5 мл настойки через 40 минут после завтрака и ужина. Лекарство улучшает работу сердца, принимайте его в качестве профилактического средства против инфаркта, инсульта, период восстановления после этих болезней.

Смесь из равного количества сока артишока и мёда применяйте для лечения

стоматита

, трещин, воспалительных процессов, кандидоза в ротовой полости. Смазывайте поражённые участки каждые 5-6 часов.

Отвар на вине

Измельчите 200 г корней артишока, залейте 1 л домашнего красного вина, томите на минимальном огне 10 минут после закипания, остудите, процедите. Пейте по 30 мл 4 раза в сутки на протяжении 2 недель.

Из корней артишока делают отвар на вине для приёма внутрь

Показания – заболевания печени, ЖКТ, желчевыводящих путей.

Настой

Заварите 250 мл кипятка 3 ст. л. измельчённых сухих листьев, настаивайте под крышкой четверть часа, отфильтруйте. Принимайте по 120 мл утром и вечером. Лекарство улучшает работу нервной системы, выводит излишки холестерина и мочевой кислоты из организма, помогает при патологиях почек, печени, жёлчного пузыря.

Важно!

При импотенции мужчинам нужно пить по 50 мл свежего сока растения дважды в день.

Настой из соцветий

Заварите 1,5 л кипятка 60 г соцветий, настаивайте час, отфильтруйте. Принимайте по 180 мл с интервалом в 8 часов. Напиток обладает желчегонным, противовоспалительным, обезболивающим действием, способствует восстановлению функций печени, помогает при подагре, суставных патологиях, при мигрени.

Настой из корней

Залейте 220 мл кипятка 1 ч. л. измельчённых кореньев, оставьте под крышкой на 30 минут. Инструкция по применению – всю порцию настоя выпейте в течение дня небольшими дозами, принимайте для очищения сосудов от холестерина.

При гастрите с повышенной кислотностью добавляйте в чай по 0,25 ч. л. измельчённых сушёных плодов артишока.

Отвар из соцветий

Измельчите 2 ст. л. нераскрывшихся соцветий, залейте 250 мл кипятка, варите на паровой бане полчаса, охладите, отфильтруйте.  Принимайте по 35 мл трижды в день за четверть часа до еды. Лекарство хорошо помогает при запорах, простудных заболеваниях, патологиях органов дыхательной системы, при нервных расстройствах.

Из нераскрывшихся соцветий артишока готовят отвары, помогающие в лечении дыхательных путей

В кулинарии используют молодые соцветия, после раскрытия бутоны приобретают неприятный вкус, становятся жёсткими.

Отвар из листьев

Свежие листья сложите в эмалированную кастрюлю, залейте водой, жидкость должна прикрывать сырьё. Накройте ёмкость крышкой, томите на водяной бане 2 часа, отфильтруйте. Принимайте по 45-60 мл трижды в сутки для улучшения работы мозга, при нервных расстройствах, при токсикозе.

Лекарство против алкоголизма

Измельчите в блендере 200 г артишока, добавьте 2 капли эфирного масла фенхеля.

Эфирное масло фенхеля в перемешку с измельчённым артишоком помогает избавиться от алкоголизма

Принимайте по 50 мл смеси трижды в сутки.

Средство для похудения

Отварите 1 артишок в 220 мл воды до мягкости, остудите в воде. Сложите в блендер отварной овощ, 50 г ананаса, 4 миндальных ореха, измельчите, добавьте воду, в которой варился артишок и 15 мл лимонного сока. Пейте напиток утром до завтрака.

Наружное средство

Залейте 50 г травы артишока 1 л воды, варите на маленьком огне 15 минут, остудите, процедите. В отваре смочите отрез тонкой натуральной ткани, сделайте компресс на поражённую область, держите 2 часа.

Показания – экзема, крапивница, псориаз.

Вред растения

При разумном употреблении артишока негативные реакции возникают редко, наиболее распространённые побочные действия – аллергия, крапивница, тошнота, диарея.

Во время лечения артишоком категорически запрещено употреблять спиртные напитки.

Противопоказания к применению

Несмотря на пользу и целебные свойства артишока, у него есть некоторые противопоказания, которые следует учитывать перед началом лечения.

Камни в почках являются противопоказанием применения артишоков в лечебных целях и в кулинарии

Противопоказания:

• наличие больших камней в почках и желчевыводящих путях;
• сложные формы дисбактериоза – артишок усиливает проявления метеоризма;
• тяжёлые формы печёночной недостаточности;
• период лактации – артишок снижает количество молока;
• гипотония;
• серьёзные нарушения функций желудка;
• индивидуальная непереносимость.

В педиатрии артишок используют для лечения детей старше 12 лет, но иногда препараты назначают даже новорождённым при сильной желтухе.

Отзывы

Krilov

«Принимал вытяжку из артишока для восстановления печени, уже через 2 недели исчезла боль под правыми рёбрами, прошёл дискомфорт и тяжесть в животе. Дополнительные плюсы – нормализовался стул, снизился холестерин, появилось ощущение бодрости и лёгкости».

Soldat

«Несколько лет безуспешно пытался бросить курить, ничего не помогало. Знакомый посоветовал пить отвар из артишока, через несколько дней исчезла нервозность и раздражительность, постепенно за месяц мне удалось избавиться от вредной привычки».

Pelageya

«С возрастом начали обостряться все хронические заболевания – чаще беспокоил жёлчный пузырь, сердце, холестерин повысился. Терапевт посоветовал принимать экстракт артишока в капсулах, хорошее средство, все неприятные ощущения исчезли в течение недели, уровень холестерина нормализовался и не повышается уже несколько месяцев, цвет лица улучшился, колени хрустеть перестали».

Средства на основе артишока
– мощные природные гепатопротекторы, они помогут избавиться от лишнего веса, алкоголизма, снизят риск развития онкологических и других опасных заболеваний. Растение хорошо переносят взрослые и дети старше 12 лет, но перед началом терапии внимательно изучите противопоказания, чтобы избежать появления тяжёлых осложнений.

Частые вопросы

Какие болезни лечит артишок?

В современной народной медицине листья, цветы, корни, семена артишока, в виде отваров, водных настоев применяют при заболеваниях сердца, как гипотензивное, желчегонное средство, а также при заболеваниях печени. Настоянные на вине семена артишока применяют при желудочно-кишечных расстройствах.

Как действует артишок на организм человека?

Богатый состав артишока поддерживает обменные процессы в норме, положительно влияет на липидный обмен. Также в ответ на употребление артишока (или его экстракта) вырабатывается солидное количество желчи и пищеварительных ферментов, которые способствуют лучшему пищеварению и хорошей работе печени.

Можно ли пить Артишок для профилактики?

Заметим, что артишок отлично подходит для профилактики и лечения подагры, диабета и даже целлюлита, что говорит о многофункциональности средства. Он будет полезен людям с избыточным весом, оказывая благотворное воздействие на кишечник.

Кому полезен артишок?

Польза артишока Свежими плодами лечили цингу, ревматизм, заболевания печени, сердца, снимали отеки. Кроме того, артишок очень богат витаминами: В4 (холин), Е, А, В5, В6, К, В1, В2, В9, С. Содержит фосфор, цинк, магний, калий, натрий, кальций.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Добавьте артишок в свой рацион для поддержания здоровья печени и желчного пузыря. Артишок содержит вещество цинарин, которое способствует выведению токсинов из печени и улучшает пищеварение.

СОВЕТ №2

Избегайте употребления артишока при заболеваниях желудка и кишечника, так как он может вызвать усиление симптомов. Также стоит быть осторожным при употреблении артишока при беременности и грудном вскармливании.